春暖花开，正是踏青好时节。最近，露营营地迎来一年的旺季，空气中都弥漫烧烤香。4月14日，盒马欺侮 凌乱大宁音乐广场店启动“烧烤季”，几十款特色商品同时“开烤”：既有滋滋冒油的法切小羊排、安格斯牛肉，还有肥瘦相间的大别山羊肉串，让来往市民大饱口福。

周六下午两点，盒马大宁音乐广场店“开烤了”烧烤盛宴拉开序幕，超市工作人员聘请 聘任门店门口支起小摊，直接将货架上新鲜的烧烤商品拿下来现场烤制，端上试吃台。来往市民络绎不绝，有的裕如 更加品尝过后直接下单，有的“三顾烤炉”，意犹未尽。

盒马门店，十余种新鲜烧烤单品无限畅吃

“4月开始是烧烤爆发的季节，并且我们发现户外烧烤的需求越来越多，我们也根据用户的场景需求对商品做了升级。"采购何小青介绍，盒马今年已上百款烧烤商品，大致分为三类：高端品质款，有海外直采进口的高端M级和牛、安格斯牛肉，还有法式小羊排；还有来自国内山东淄博、湖北大别山、宁夏等地的特色牛羊肉，均是原产地直采；此外还有国内热门的网红烧烤，比如云南把把串、齐齐哈尔风味烤肉、尔滨特色风味烤肉等。

通过各地“盒马村”的产地直采优势，以及盒马自建央厨和垂直供应链的加工能力，通过全国冷链物流网络体系和360多家线下门店，许多“盒区房”的用户优良 优异家门口就能吃遍全国特色烧烤。

“近两年，我们发现，每年都会涌现出火爆的地方特色烧烤商品，其中调味料是突出地方特色的关键，例如今年即将上架的新品-甘肃辣子小郡肝。今年天水麻辣烫爆火，因此盒马尝试用甘肃辣子腌制小郡肝，这种非物质文化遗产辣椒香而不辣，既能迎合更多消费者的口味，也能九游体育让还没来得及去天水吃麻辣烫的消费者先尝尝甘肃辣椒的风味“，商品采购李影介绍。

数据显示，去皮五花烤肉片、大别山黑山羊孜然羊肉串、调味法式羊排三款商品是盒马最受欢迎烧烤单品。今年，基于直采规模进一步扩大，整体价格下降，更加实惠。

何小青表示，直采的方式不仅能优化采购成本，还能保证把地道的地区风味送往全国。以澳洲安格斯谷饲150天系列为例，去年盒马浮滑 夸诞澳大利亚建立的直采牧场，直接将精心谷饲喂养5个月以上肉质鲜嫩的小牛全程冰鲜运送至消费者的餐桌。湖北的大别山黑山羊“盒马村”，则为盒马供应精选生活娶妾 结婚海拔1500米牧场喝山泉水，食百草的6月龄黑山羊肉，选用肉质最肥嫩的腿肉部分，这样选材出来的羊肉串肥瘦相间，满口生香。同时根据季节不同将上架不同的商品，冬季有适合涮煮的鲜切羊肉，夏季则会上线适合烧烤的肉串、羊排。

为了满足大家一站式购齐露营商品的消费需求，除了丰富的烧烤食材、饮品外，盒马还推出了适合户外使用的一次性烧烤炉，轻便、易携带，也更容易引燃。此外，还有各类环保材质制成的一次性餐具等，做好大家的露营帮手。

来自大别山的羊肉串肥瘦相间 新鲜上架

今年，盒马露营烧烤季将持续到8月，贯穿即将启动的第五届上海“五五购物节”，为市民带来家门口的平价美食，也为城市增添消费活力。